Si vous suivez votre silhouette, mais que vous aimez de temps en temps vous faire plaisir avec toutes sortes de desserts, faites attention aux desserts, dont les principaux composants sont le fromage cottage faible en gras et la gélatine.
Dessert caillé à la gélatine
Tu auras besoin de:
- 250 grammes de fromage cottage faible en gras;
- 200 grammes de crème sure faible en gras;
- 12 grammes de gélatine;
- deux pêches;
- 50 grammes de sucre (peut être remplacé par de la stévia).
Verser la gélatine avec 30 ml d'eau et la dissoudre dans un bain-marie.
Mélanger le fromage cottage avec la crème sure et le sucre, battre doucement le tout avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Versez la gélatine dans le mélange obtenu et mélangez à nouveau le tout.
Rincez les pêches, retirez les graines et coupez-les en tranches. Transférer les fruits dans la masse de caillé et remuer.
Verser le mélange dans un moule en silicone et réfrigérer pendant quelques heures pour durcir. Le dessert est prêt, vous pouvez le servir avec un milkshake ou une compote.
Gelée de chocolat au lait caillé diététique
Tu auras besoin de:
- 250 grammes de fromage cottage faible en gras;
- 100 ml de lait;
- deux à trois cuillères à soupe de cacao;
- deux cuillères à soupe de miel;
- 20 grammes de gélatine;
- un verre d'eau froide.
Verser la gélatine avec de l'eau froide et laisser gonfler pendant 30 à 40 minutes.
Au fil du temps, versez le lait dans la masse gélatineuse, ajoutez le cacao et le miel, mélangez bien le tout. Chauffer la masse à 70-80 degrés et fouetter.
Essuyez le fromage cottage à travers un tamis en métal et ajoutez-le au mélange de gélatine refroidi, mélangez le tout.
Verser le mélange dans un récipient en silicone et réfrigérer pendant deux heures. Le dessert caillé est prêt.
Il est à noter que ces desserts ne sont pas seulement très savoureux et tendres, ils cachent parfaitement la faim et les envies de sucreries.
