Il n'est pas nécessaire de se débarrasser complètement des sucreries pendant le régime. Si le dessert est riche en vitamines et qu'en même temps il ne contient pas plus de 150 kcal, il peut être consommé sans trop nuire au processus.
Glace à la banane
Par exemple, pour faire de délicieuses glaces à la banane, utilisez les ingrédients suivants: deux grosses bananes, du sucre - 100 g, du lait écrémé - 450 ml, de l'amidon - 2 cuillères à café, une pincée de sel et de vanilline, un brin de basilic.
Mélanger le sucre, la vanilline, l'amidon et le sel dans une casserole. Verser le lait et fouetter jusqu'à consistance lisse. Mettez la casserole sur le feu, allumez un feu moyen et attendez de laisser mijoter en remuant le mélange. Faire bouillir pendant une minute et retirer la casserole du feu.
Versez la moitié du mélange dans un mixeur, ajoutez les bananes coupées en cercles, le basilic ciselé. Remuer jusqu'à consistance lisse. Versez-y le reste du lait, remuez, laissez refroidir à température ambiante.
Versez le mélange dans des moules à glace et placez au congélateur pendant 6 heures.
Dessert aux myrtilles
Un autre dessert tout aussi savoureux et sain est le smoothie aux myrtilles à base de baies congelées. Pour préparer deux portions, vous aurez besoin de 100 g de myrtilles, 80 ml de jus d'ananas, 120 ml de yaourt écrémé et une banane.
Préparez les myrtilles - sortez du congélateur, mettez dans un bol et laissez reposer un moment. La banane doit être épluchée et coupée en cercles, elles peuvent être laissées sur une planche à découper et placées au réfrigérateur comme telles. Lorsque les baies sont décongelées, sortez la banane, mélangez le tout dans un mixeur en ajoutant le jus et le yaourt. Versez le tout dans des verres. Vous pouvez garnir de baies avant de servir et mettre dans des verres avec un glaçon.
