Les boulettes de riz aux abricots sont un dessert incroyablement délicieux et si facile à préparer ! Essayez de faire ce délice, votre famille sera ravie !
Il est nécessaire
- - riz - 1 verre;
- - eau - 1, 5 verres;
- - eau bouillante - 50 millilitres;
- - un oeuf;
- - huit abricots;
- - jus de citron - d'un demi-citron;
- - sucre - 4 cuillères à café;
- - une pincée de sel;
- - amidon.
Instructions
Étape 1
Rincer un verre de riz ordinaire, couvrir d'eau, faire bouillir. Cuire cinq minutes à feu moyen. Puis baissez le feu, laissez cuire encore une dizaine de minutes. Éteindre. Laissez-le pendant un moment. Passer le riz dans un hachoir à viande.
Étape 2
Faire un sirop. Mélangez le jus d'un demi citron, une pincée de sel, le sucre, versez de l'eau bouillante dessus. Verser sur la pâte de riz. Secouez un œuf de poule, ajoutez-le au mélange, saupoudrez d'une cuillerée de farine, pétrissez.
Étape 3
Retirez les graines des abricots. Divisez la pâte de riz en huit boules, saupoudrez la table d'amidon. Faire des tortillas avec des boules, disposer les abricots, verser du sucre dans chaque tortilla au goût. Trempez souvent les boules et les mains dans l'amidon. Roulez les boules.
Étape 4
Faites frire les boulettes de riz aux abricots jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir chaud et saupoudrer de sucre en poudre. Bon appétit!
