Le pilaf lui-même est un plat assez complexe et nécessite une longue préparation, ainsi qu'une énorme liste de produits. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez simplifier sa recette et préparer rapidement du pilaf à partir des ingrédients les plus simples et les plus abordables.
Il est nécessaire
- - 300 grammes de riz;
- - 200 grammes de filet de poulet;
- - 4 gousses d'ail;
- - 1 oignon;
- - 1 grosse carotte;
- - huile végétale pour la friture;
- - sel, épices.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, vous devez préparer le poulet. Pour commencer, coupez la viande en petits morceaux, battez légèrement, salez, ajoutez les épices et faites frire quelques minutes dans de l'huile de tournesol. Ensuite, les carottes grossièrement râpées, les oignons hachés et l'ail coupés en petits morceaux iront au poulet. Toute cette entreprise parfumée doit être légèrement frite, puis mijoter pendant 10 minutes.
Étape 2
Pendant que les légumes et la viande cuisent, faites cuire le riz. Il est préférable d'utiliser beaucoup d'eau à cet effet et de remuer de temps en temps pour éviter l'agglutination ou la brûlure. Dès qu'il est cuit, il faut égoutter l'eau du riz.
Étape 3
Il est maintenant temps de mélanger les légumes et la viande avec du riz. Ce dernier est simplement ajouté à la casserole, où tous les autres ingrédients ont langui. Son contenu devra être soigneusement mélangé et laissé en feu pendant encore 5 à 7 minutes. Le pilaf rapide est prêt. Bien sûr, le plat résultant ne peut pas être appelé vrai pilaf. Mais c'est une excellente option pour une hôtesse de faire plaisir à son ménage avec un riz délicieux et appétissant avec du poulet et des légumes. Ce plat se prépare très rapidement et ne nécessite aucun ingrédient particulier. Tous ces produits peuvent être trouvés dans le réfrigérateur de chaque chef.
