Le café fraîchement moulu est toujours plus savoureux que le café préemballé, à l'exception du café emballé sous vide. Beaucoup de gens pensent que le café, infusé dans un turc, un cezve ou sur un feu ouvert, s'avère beaucoup plus savoureux. Il est généralement servi dans de petites tasses en porcelaine avec une cuillère à café.
recette de café turc
Ce café est infusé à partir de seulement deux composants - l'eau et le café, mais le résultat est une boisson très aromatique.
Nous aurons besoin:
- 100 ml d'eau;
- 15 g de café.
Faire bouillir de l'eau dans un Turc, retirer du feu, ajouter le café, remuer avec une cuillère, remettre le Turc sur le feu, porter à ébullition. Retirer du feu, laisser infuser pendant trois minutes.
recette de café irlandais
Il s'agit d'une recette de café plus complexe. Il s'agit d'une boisson très aromatique et forte, elle est préparée avec l'ajout de vodka.
Nous aurons besoin:
- 100 ml d'eau;
- 20 ml de vodka;
- 10 g de crème sure;
- 9 g de café;
- 2 morceaux de sucre raffiné.
Faire du café, laisser infuser, verser dans une tasse, ajouter le sucre. Ajouter la vodka et la crème sure, mélanger. Le café irlandais avec un goût spécial est prêt.
recette de café arabe
Selon cette recette, le café n'est pas aussi fort que le précédent.
Nous aurons besoin:
- 100 ml d'eau;
- 7 g de café moulu;
- un morceau de sucre raffiné.
Mettez un morceau de sucre dans un Turc, versez 80 ml d'eau, mettez le feu. Après avoir fait bouillir l'eau, retirez le turc du feu, ajoutez le café, remuez, remettez sur le feu, portez à ébullition. Retirer du feu, ajouter le reste d'eau, faire bouillir à nouveau. Laisser infuser le café quelques minutes, verser dans une tasse.
