Penne est un type de pâtes. Essayez de faire des penne au saumon fumé, vous n'y passerez qu'une demi-heure. Vous obtiendrez des pâtes très tendres et savoureuses avec du poisson !
Il est nécessaire
- Pour deux portions:
- - crème - 200 g;
- - pâte de penne - 120 g;
- - saumon fumé à froid - 120 g;
- - trois tiges de persil;
- - deux gousses d'ail;
- - demi-échalotes;
- - Fromage Parmesan - 30 g.
Instructions
Étape 1
Mettre les penne à bouillir dans un peu d'eau salée.
Étape 2
Hacher l'oignon, l'ail et le petit persil. Coupez le saumon assez grossièrement.
Étape 3
Faire revenir l'ail et les échalotes hachés dans l'huile d'olive, puis verser sur la crème et laisser mijoter une minute.
Étape 4
Ajouter le saumon, remuer, retirer les plats du feu.
Étape 5
Égoutter l'eau des penne, mélanger les pâtes avec la sauce. Ajouter le parmesan râpé. Placer les pâtes préparées sur une assiette, saupoudrer de persil frais haché. Bon appétit!
