Charlotte est une tarte aux pommes qui peut être faite rapidement et facilement. Selon l'une des légendes, la tarte doit son nom à la dame Charlotte, dont le chef anglais était amoureux à l'époque de George III.
Produits Charlotte
1 tasse de sucre, 1 tasse de farine
1kg de pommes
4 œufs, beurre.
Alors, préparons-nous
Casser 4 œufs dans un bol, ajouter le sucre, bien battre, de préférence au mixeur.
En remuant petit à petit, ajouter la farine au mélange œufs-sucre. On pétrit, et il est plus correct de le faire avec les mouvements de la cuillère de haut en bas.
Avec ma cannelle.
Lubrifiez la forme avec de l'huile. Vous pouvez utiliser du parchemin, alors vous n'avez pas besoin d'huile. Versez la pâte finie dans le moule - environ la moitié. Mettez les pommes tranchées sur la pâte et remplissez avec le reste.
Vous pouvez mettre les pommes et la pâte en plusieurs couches, ou mettre toutes les pommes au fond et sur elles - toute la pâte.
Préchauffez le four à 180°C, placez-y le plat et enfournez pour une quarantaine de minutes.
N'ouvrez pas le four pendant la cuisson de la charlotte. Vous pouvez vérifier l'état de préparation du gâteau en le perçant avec une allumette. Si elle reste sèche, la charlotte est prête.
© Tous droits réservés. Surtout pour How Simple! Silaeva O. E. 2013-05-19
