Charlotte est une tarte facile à préparer, c'est pourquoi la cuisson est très courante chez les femmes au foyer. Cuisiner des mets délicats ne nécessite aucune compétence particulière, il suffit de mélanger les produits dans certaines proportions et de mettre la base du dessert dans un four préchauffé pendant un temps strictement imparti.
Bien que la charlotte soit considérée comme un dessert très simple à préparer, certaines connaissances et compétences sont nécessaires pour créer ce chef-d'œuvre culinaire. Après tout, si vous mélangez simplement tous les produits destinés à la tarte, sans respecter la séquence de mélange, la pâte se révélera épaisse et visqueuse, elle ne sera pas cuite pendant le traitement thermique, le dessert ne fonctionnera tout simplement pas. De plus, le régime thermique et le temps de cuisson du produit au four affectent le goût des aliments (avec des indicateurs correctement sélectionnés, la tarte s'avère aérée, molle et complètement cuite).
Il est impossible de dire avec une précision d'une minute combien de temps cuire la charlotte au four, car beaucoup dépend de la température à laquelle le gâteau est cuit, ainsi que de la hauteur de cuisson, de la quantité de pâte, de la jutosité et dureté des pommes utilisées. Bien qu'il existe encore une astuce que vous pouvez naviguer en réglant le temps de cuisson du gâteau au four. On pense que si un moule à gâteau d'un diamètre de 25 centimètres est utilisé, le temps de cuisson de la charlotte, dans la recette duquel trois œufs ont été utilisés, est de 30 minutes. Si quatre œufs ont été pris pour préparer la pâte, il faut alors 40 minutes pour cuire un tel gâteau. C'est-à-dire que plus il y a d'œufs dans la pâte, plus les aliments doivent être cuits longtemps, car la quantité d'autres produits (farine, pommes, etc.) dépend de la quantité de cet ingrédient.
Combien de temps la charlotte cuit-elle dans une mijoteuse
Le temps de cuisson d'une tarte dans un multicuiseur dépend du diamètre du bol de l'appareil de cuisine et de la quantité de pâte à partir de laquelle les produits de boulangerie sont préparés. En moyenne, le diamètre d'un bol multicuiseur est de 22 à 24 centimètres, il faut donc 40 à 60 minutes pour cuire la charlotte dans cet appareil de cuisine (selon la hauteur de cuisson). Si la hauteur de la pâte dans le bol est d'environ trois centimètres, la cuisson du gâteau prend 40 minutes, si la hauteur atteint quatre centimètres - 50 minutes.
