Le cheesecake australien est le gâteau parfait pour les amateurs de desserts au lait caillé. Faire un tel cheesecake ne vous prendra pas beaucoup de temps et d'efforts, et le résultat vous rendra heureux, vous et votre famille.
Il est nécessaire
- - Fromage cottage - 400 g
- - Beurre - 200 g;
- - Gélatine - 1 cuillère à soupe. je.;
- - Sucre en poudre - 2 c. l.
- - 1 sachet de sucre vanillé;
- - Chocolat - 200 g;
- - Biscuits à l'avoine - 50 g;
- - Confiture (confiture, confiture) - 50 g.
Instructions
Étape 1
Fouetter le fromage cottage, le sucre granulé et le beurre fondu à l'aide d'un mélangeur ou d'un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Ajouter le sucre vanillé à ce mélange et verser la gélatine préalablement dissoute dans l'eau chaude en un mince filet.
Étape 2
Mélangez soigneusement toute la masse obtenue, fouettez, puis mettez-la dans la forme dont vous avez besoin et réfrigérez pendant 4 heures jusqu'à ce qu'elle se solidifie complètement. Ensuite, commencez à faire la croûte de cheesecake australien. Écraser les biscuits aux flocons d'avoine et faire fondre le chocolat au bain-marie.
Étape 3
Mélanger les biscuits et le chocolat fondu. Tapisser le moule à cake de papier sulfurisé huilé, puis disposer le mélange cake-chocolat en forme de tortilla. Placer la future croûte de cheesecake australien au réfrigérateur pendant 1 heure.
Étape 4
Placez la forme avec la masse de caillé congelée dans de l'eau chaude pendant quelques secondes, puis placez-la sur le gâteau. Badigeonnez ensuite le dessus du cheesecake de confiture de fruits, marmelade ou marmelade et recouvrez le gâteau de chocolat fondu. Réfrigérer le dessert pendant la nuit jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
