C'est maintenant le temps des loisirs de plein air. Beaucoup de gens font frire des brochettes. Je vous propose différentes options pour la marinade barbecue.
Instructions
Étape 1
Marinade pour volaille
Ingrédients:
- moutarde en grains 1 cuillère à soupe
- framboises 1 cuillère à soupe.
- oignon rouge 1pc.
- miel 1 cuillère à soupe.
- huile d'olive - au goût
- sel - au goût
Préparation:
Dans un bol, mélanger les ingrédients et laisser reposer la volaille pendant 1 à 4 heures.
Étape 2
Yaourt marinade
Ingrédients:
- yaourt sans additifs 1 cuillère à soupe.
- cumin moulu 1 cuillère à café
- curcuma 1 cuillère à café
- huile végétale 2 cuillères à soupe
- coriandre moulue 1 cuillère à café
Préparation:
Dans un bol, mélanger les ingrédients et faire mariner la volaille pendant 2, 5-3 heures. Toute autre viande pendant 4 heures.
Étape 3
Marinade de porc à la menthe
Ingrédients:
- huile végétale 5 c.
- menthe 1 botte
- vin blanc 60ml
- oignon 1pc.
- ail 2-3 gousses
- romarin 1 bouquet
Préparation:
Mélanger les ingrédients et laisser le porc pendant 3-4 heures.
Étape 4
Marinade d'épis de maïs
Ingrédients:
- huile d'olive 2 cuillères à soupe
- citron vert 1pc.
- poivre moulu 1 c.
- sel 1 cuillère à café
Préparation:
Dans un petit bol, mélanger et presser le jus de lime. Beurrer le maïs et laisser reposer 25 minutes. Placer les oreilles sur la grille et faire frire de chaque côté.
