Les salades de légumes sont incroyablement utiles pour le corps humain, elles contiennent un complexe de minéraux et de vitamines qui aident une personne à rester en bonne santé et belle pendant de nombreuses années. Aujourd'hui, les femmes au foyer modernes ont un large choix de différents types de chou - chou de Pékin, brocoli, chou-fleur et algues, mais néanmoins, les salades de chou blanc sont toujours très populaires.
Recette de salade de chou aux pois verts
Cette salade est une recette rapide. Il s'intègre parfaitement dans le menu de tous les jours.
Nous aurons besoin:
- 500 g de chou;
- 1 carotte, œuf;
- 1/2 tasse de pois verts;
- 1/3 tasse de mayonnaise;
- 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de persil frais haché;
- sel.
Rincez le chou, épluchez les carottes. Couper les deux ingrédients en fines lanières. Broyer le chou avec du sel, ajouter les carottes, les pois en conserve, l'œuf à la coque haché, le sel, assaisonner de mayonnaise. Saupoudrer d'herbes fraîches avant de servir.
Salade de choux aux graines de carvi et à l'ail
Comme la recette précédente, cette salade est rapide à préparer. En raison du carvi et de l'ail, il s'avère très aromatique.
Nous aurons besoin:
- 400 g de chou blanc;
- 1 carotte;
- 5 gousses d'ail;
- 1/2 tasse de mayonnaise;
- 2 cuillères à soupe. cuillères de pois;
- 1/3 cuillère à café de graines de carvi;
- poivre noir, sel, herbes.
Rincez le chou, hachez-le. Épluchez les carottes, râpez-les, pressez-y l'ail. Mélanger le chou, les carottes avec l'ail, les pois verts, le cumin, le poivre. Salez, assaisonnez de mayonnaise, mélangez, mettez dans un saladier, décorez d'herbes.
Recette de salade de chou au raifort et à l'aneth
Cette salade est beaucoup plus facile, car elle est assaisonnée d'huile et de jus de pomme au lieu de mayonnaise.
Nous aurons besoin:
- 400 g de chou;
- 2 carottes;
- 4 st. cuillères à soupe d'huile végétale et de jus de pomme;
- 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'aneth haché;
- 1 cuillère à soupe. une cuillerée de raifort râpé;
- poivre noir moulu, sel.
Hacher le chou, râper les carottes sur une grande râpe, mélanger avec le chou, saler, broyer. Ajouter l'aneth, le raifort et le poivre au goût. Assaisonnez avec de l'huile végétale et du jus de pomme, mettez dans un saladier, une salade saine est prête.
