La viande de calmar contient une énorme quantité d'éléments utiles. La viande est riche en protéines, vitamines B et C, iode, fer, phosphore, manganèse et calcium. Les plats de calmars sont très nutritifs, digestes et délicieux.
Il est nécessaire
-
- sel;
- persil;
- céleri.
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord décongeler le filet de calmar.
Étape 2
Vous pouvez le décongeler comme ceci: mettez les filets dans de l'eau tiède pendant quelques minutes ou laissez décongeler à l'air.
Étape 3
Retirez tous les viscères restants, le cas échéant.
Étape 4
Placez les filets de calamars dans l'eau chaude pendant cinq minutes, puis retirez le film alimentaire.
Étape 5
Rincez abondamment les filets à l'eau froide.
Étape 6
Versez de l'eau dans une casserole, salez, ajoutez le persil, le céleri, le filet de calamar.
Étape 7
Mettre à mijoter à feu doux. Cuire cinq minutes.
Étape 8
Refroidissez la chair de calmar finie et coupez-la en lanières.
Étape 9
Les filets bouillis peuvent être ajoutés à la salade ou servis avec des pommes de terre frites ou bouillies.
