Le petit-déjeuner aux œufs est très traditionnel. Traditionnellement, ce plat est préparé en cassant un œuf en toast. Mais cette recette a été légèrement améliorée, ce qui donne sans aucun doute un piquant au plat.
Il est nécessaire
- - pain de mie blanc 2 tranches
- - fromage salé 30 grammes
- - 3 œufs de poule
- - un demi verre de lait
- - olives 4 pièces
- - sel
- - poivre moulu
- - persil
Instructions
Étape 1
La première étape consiste à préparer la base du pain doré. Pour ce faire, à l'aide d'un fouet, le lait et l'œuf sont fouettés et du sel et du poivre sont ajoutés au mélange.
Étape 2
Des trous ronds sont faits dans des tranches de pain avec un verre. Vous pouvez également découper des trous avec des emporte-pièces. Le jour de la Saint-Valentin, il est déjà devenu un classique de faire des trous dans le pain en forme de cœur. Cependant, ce n'est pas seulement en vacances pour montrer des sentiments de cette manière. Chaque morceau de pain ainsi préparé est rapidement plongé des deux côtés dans le mélange préparé à l'avance.
Étape 3
Faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive ou autre huile végétale, faites-la chauffer à feu moyen et faites frire un côté du pain pendant environ 5 minutes.
Étape 4
Retournez le pain dans une poêle et cassez 1 œuf dans chaque tranche. Mettez les olives hachées au milieu des toasts. Cuire à feu doux sous un couvercle fermé pendant environ 7 minutes.
Étape 5
Lorsque les œufs et les toasts sont frits à la consistance souhaitée, vous devez les saupoudrer de sel et de poivre. Saupoudrez également de fromage pré-râpé sur le dessus.
Étape 6
Les toasts sont disposés sur une assiette et décorés de brins d'herbes. Le reste des toasts peut être mangé avec du fromage.
