Si vous n'avez pas encore essayé la tarte aux pêches en conserve, alors vous avez beaucoup perdu ! C'est un gâteau délicieux et facile, faites-le.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - 250g de farine
- - 30g de levure
- - 100 ml de lait
- - 60g de beurre
- - 50g de sucre
- - 1/3 cuillère à café de sel
- - 2 oeufs
- Pour remplissage:
- - 350 g de pêches en conserve
- Pour lubrifier le produit:
- - Oeuf
- Pour graisser la plaque à pâtisserie:
- - beurre
Instructions
Étape 1
Pour commencer, nous préparons une pâte à levure. Nous prenons du lait chaud, dissolvons la levure dedans et la faisons lever pendant 15 à 20 minutes. Ajoutez ensuite la levure, les œufs, le sel, un peu de sucre à la farine et pétrissez la pâte. Nous le recouvrons d'une serviette ou d'une serviette et le mettons dans un endroit chaud pour le brasser.
Étape 2
Nous divisons la pâte assortie en deux parties, dont l'une est laissée pour la décoration et l'autre est étalée en une couche d'environ 1,5 à 2 cm d'épaisseur et placée sur une poêle préalablement graissée avec du beurre.
Étape 3
Nous étalons les pêches hachées sur la surface de la couche de manière à ce qu'une tranche repose sur l'autre.
Étape 4
Ensuite, nous étalons le reste de la pâte en une fine couche et coupons en bandes de 2 cm d'épaisseur. Sur les bandes des deux côtés, nous faisons des encoches et décorons la tarte avec elles en cercle.
Étape 5
Graisser le gâteau fini avec du jaune fouetté et mettre au four pendant 20-25 minutes à une température de 200-220 degrés.
