La recette de délicieuses cuisses de poulet aux champignons et aubergines. Il faut environ 45 minutes pour préparer le plat.
Il est nécessaire
- Pour 6 portions:
- - pâte (feuilletée) - 0,5 kg;
- - pilon de poulet - 6 pcs.;
- - champignons (champignons frais ou surgelés) - 300 gr.;
- - aubergines - 3 pièces;
- - oignon.
Instructions
Étape 1
Coupez l'oignon, l'aubergine et les champignons en petits morceaux.
Étape 2
Faites frire tous les ingrédients dans l'huile végétale dans l'ordre suivant - oignons, puis aubergines, à la fin ajoutez les champignons 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Étape 3
Salez et poivrez le pilon, faites-le frire de tous les côtés dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit tendre (environ 25 minutes).
Puis refroidissez-le.
Étape 4
Abaisser la pâte (environ 3 mm d'épaisseur) et la diviser en carrés égaux (environ 15 * 15 cm).
Placez 2-3 cuillères à soupe de garniture aux champignons et aubergines au milieu de chacun.
Étape 5
Posez le pilon sur la garniture, ramassez les bords de la pâte et nouez-les avec un fil.
Étape 6
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et placer les sachets dessus.
Cuire au four à 180 degrés pendant 15-20 minutes jusqu'à coloration dorée.
Étape 7
Retirez les fils des sachets avant de servir.
