Chaque femme au foyer fait tourner des concombres marinés en été. Chaque maison a ses propres recettes pour leur préparation. Les concombres doivent être de taille moyenne, frais, avec des épines noires. Les concombres sont sains. Ils stimulent la digestion, nettoient les intestins et normalisent l'équilibre eau-sel. Les concombres sont depuis longtemps utilisés avec succès en cosmétologie. C'est un excellent remède contre le vieillissement cutané.
Il est nécessaire
-
- concombres (1 kg);
- sucre (2 cuillères à soupe);
- vinaigre (100g);
- sel (100g);
- ail (3-6 gousses)
- aneth (5 pièces);
- raifort (feuilles ou racine) (4 pièces);
- feuilles de cassis (10 pièces);
- feuilles de cerisier (10 pièces);
- eau bouillante.
- Vaisselle:
- banques;
- poêle.
Instructions
Étape 1
Préparez les légumes avant de décaper les concombres.
Étape 2
Préparez ensuite les pots. Nettoyer avec du bicarbonate de soude et ébouillanter avec de l'eau bouillante.
Étape 3
Mettez les herbes et l'ail au fond.
Étape 4
Placez les concombres fermement dans le bocal.
Étape 5
Versez de l'eau bouillante jusqu'au sommet.
Étape 6
Couvrir avec des couvercles et laisser reposer quelques minutes.
Étape 7
Après cela, égouttez l'eau des canettes dans une casserole dans laquelle l'eau bout.
Étape 8
Versez-y du sel et mettez à bouillir.
Étape 9
Une fois que la saumure bout à nouveau, versez la saumure sur les concombres.
Étape 10
Versez le vinaigre et roulez les bocaux.
Étape 11
Bien envelopper les pots et laisser refroidir. Les concombres marinés sont prêts !
