L'ananas a longtemps été inclus dans l'usage culinaire des Russes, mais il occupe une place particulière dans les salades. Les salades d'ananas sont généralement préparées pour les vacances et les célébrations, car elles sont très inhabituelles, savoureuses et intéressantes. La salade d'ananas et de fromage ne fait pas exception.
Il est nécessaire
- -350 g de fromage à pâte dure (par exemple, russe ou hollandais)
- -3 oeufs
- -100 g d'ananas frais
- -1 bouquet de persil
- -Mayonnaise
- -3 gousses d'ail
- -jus de citron
- -sel
- -poivre
- -autres épices au goût
- -beurre
Instructions
Étape 1
Placez les œufs dans une casserole d'eau, portez l'eau à ébullition et faites cuire les œufs pendant 5 à 7 minutes. Tremper les œufs durs sous l'eau froide, refroidir, peler et hacher finement. Retirez le fromage de l'emballage, frottez-le sur une râpe moyenne et laissez reposer un moment.
Étape 2
Rincez le persil à l'eau froide, épluchez l'ail. Triez les légumes verts, coupez-en les tiges épaisses et hachez-les finement. Passez l'ail dans un presse-ail ou hachez-le simplement finement. Mélanger la mayonnaise, le persil, l'ail et le jus de citron dans un petit récipient, bien mélanger.
Étape 3
Épluchez l'ananas, coupez-le en cubes, placez-le dans une assiette creuse et attendez 10 minutes. Au bout de 10 minutes, égouttez le jus d'ananas.
Étape 4
Mélanger tous les ingrédients, réfrigérer plusieurs heures, puis servir, garnir d'herbes. La salade d'ananas et d'œufs est prête, bon appétit !
