Mannik sur yaourt s'avère délicieux et aussi sain que possible. Il est fait avec du yogourt, de la semoule, de la farine de blé entier, de la farine ordinaire et du son. De plus, des bananes et du chocolat sont ajoutés à la manne - cela s'avère très doucement.
Il est nécessaire
- - 1 tasse de sucre;
- - 1 verre de yaourt nature;
- - 1/2 tasse de farine de blé;
- - 1/2 tasse de farine de grains entiers;
- - 1/2 tasse de semoule;
- - 70 g de beurre;
- - 2 oeufs;
- - 1 banane;
- - 3 morceaux de chocolat;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de son de blé;
- - 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude;
- - une pincée de cannelle;
- - vanilline, sel, sucre en poudre.
Instructions
Étape 1
Mélanger les œufs avec une pincée de sel, la vanille, la cannelle et le sucre. Battre au batteur jusqu'à ce que des bulles se forment. Ajoutez ensuite 1 tasse de yaourt nature. Au lieu de yaourt, vous pouvez utiliser du kéfir épais ou du yaourt à boire nature. Ajouter la semoule, la farine de blé entier et le son. Laisser reposer une demi-heure pour gonfler les ingrédients de la manne. Ajoutez ensuite 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude, mélangez. Ensuite, envoyez le beurre fondu, remuez, laissez reposer 5 minutes.
Étape 2
Lubrifiez la poêle avec du beurre ou de la margarine. Coupez la banane en quartiers et placez-la en cercle dans un moule.
Étape 3
Ajouter la farine de blé tamisée à la pâte, mélanger. Placer délicatement la pâte dans un moule, aplatir. Faire fondre deux morceaux de chocolat avec 1 cuillère à café de beurre dans un bain-marie, remuer jusqu'à consistance lisse, mettre sur la pâte, faire des taches de chocolat avec un cure-dent.
Étape 4
Cuire la manne sur le yaourt pendant 40 minutes à 180 degrés, laisser refroidir, démouler, laisser reposer une nuit. Le matin, retournez le gâteau avec des bananes ou laissez-le sur le dessus en chocolat - selon votre préférence. Sur le dessus, vous pouvez saupoudrer la manne de sucre en poudre ou frotter un morceau de chocolat.
