Les crêpes de courgettes à la semoule sont un plat copieux et savoureux qui ne vous fera pas attendre longtemps si vous avez besoin d'une collation rapide.
Il est nécessaire
- 300 grammes de courgettes,
- 3 cuillères à soupe de semoule
- 1 cuillère à café de sel
- un œuf de poule,
- 30 grammes d'huile végétale.
Instructions
Étape 1
Pour les crêpes, il est préférable d'utiliser de petites courgettes jeunes, vous n'avez pas besoin de les éplucher et de les éplucher. Si les courgettes sont grosses, nous les lavons et enlevons la peau, les épluchons des graines. Courgettes épluchées grossièrement sur une râpe.
Étape 2
Nous transférons les courgettes râpées dans un bol et salez, mélangez, laissez reposer 25 minutes. Pendant ce temps, les courgettes donneront du jus que nous pressons.
Étape 3
Casser l'œuf dans une tasse et battre un peu. Mélanger l'œuf battu avec les courgettes.
Étape 4
Ajouter la semoule dans le bol de courgettes, mélanger. Si vous avez une demi-heure de libre, alors il vaut mieux laisser la masse de courgettes pour ce temps, laisser gonfler la semoule. S'il n'y a pas de temps, vous pouvez faire frire immédiatement.
Étape 5
Faire chauffer de l'huile végétale dans une poêle. La poêle doit bien se réchauffer. Mettez la pâte de légumes dans la poêle en portions. Faire frire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 6
Les galettes de courge sont prêtes. Placer les crêpes sur des serviettes en papier pour enlever l'excès d'huile. Nous le laissons reposer quelques minutes. Servir les crêpes avec de la crème sure ou de la sauce à l'ail, qui est facile à préparer, il suffit de mélanger la mayonnaise avec de l'ail. Des moments agréables et savoureux.
