Comment Faire Des Galettes De Semoule Aux Raisins Secs ?

Comment Faire Des Galettes De Semoule Aux Raisins Secs ?
Comment Faire Des Galettes De Semoule Aux Raisins Secs ?

Table des matières:

Anonim

Un petit déjeuner copieux et délicieux pour toute la famille n'est pas une question si vous avez de la semoule et des raisins secs sous la main !

Comment faire des galettes de semoule aux raisins ?
Comment faire des galettes de semoule aux raisins ?

Il est nécessaire

  • Pour 1 portion:
  • - 1 cuillère à soupe. lait;
  • - 50 g de semoule;
  • - 25g de beurre;
  • - 1 oeuf;
  • - 10 g de sucre;
  • - une pincée de sel;
  • - 50 g de raisins secs;
  • - 50g de farine;
  • - huile végétale.

Instructions

Étape 1

Porter le lait à ébullition dans une petite casserole. Après avoir réduit le feu au minimum, d'un poing fermé, en un filet très fin, nous commençons à verser de la semoule dans le lait en remuant activement. Continuez à remuer jusqu'à épaississement, puis ajoutez un cube de beurre, couvrez et réservez du feu.

Étape 2

Divisez l'œuf en blanc et jaune. Nous envoyons la protéine dans une casserole avec de la bouillie légèrement refroidie et mélangeons le jaune avec du sel et du sucre.

Étape 3

Maintenant, nous envoyons le jaune et les fruits secs dans la bouillie, mélangeons soigneusement.

Étape 4

Préchauffer une poêle avec un peu d'huile. Formez les crêpes avec une cuillère à soupe, puis roulez chacune dans la farine et mettez dans une poêle chaude. Réduire le feu à moyen et faire frire jusqu'à tendreté. Servir avec du miel, de la confiture ou du lait concentré - au goût et à l'envie.

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