La vie d'une personne moderne est très mouvementée et il n'y a souvent pas assez de temps pour avoir le temps de préparer un plat savoureux et en même temps sain. Ici, un produit tel que le ragoût de chevreuil peut venir à la rescousse.
Premier plat de ragoût de chevreuil
Dans le cas de la préparation des premiers cours, vous pouvez souvent faire face au fait que le temps nécessaire à ce processus est beaucoup plus long que prévu. Après tout, vous devez d'abord faire bouillir le bouillon, puis l'assaisonner avec des légumes et d'autres ingrédients, puis attendre la fin de la cuisson. Dans le cas du ragoût de chevreuil, tout est beaucoup plus rapide et plus facile. Une telle soupe peut être cuite en trente minutes littéralement. Pour ce faire, il suffit d'ajouter le contenu des conserves à n'importe quel bouillon de légumes, puis de faire bouillir la soupe obtenue pendant 10 à 15 minutes. Ajouter des herbes et des assaisonnements au goût.
Plats principaux de ragoût de chevreuil
En utilisant le ragoût de chevreuil, vous pouvez préparer de nombreux plats principaux. Par exemple, ragoût de légumes à la viande de renne, compote de pommes de terre à la viande de renne, azu rôti et bien plus encore. Ils sont principalement préparés selon des recettes classiques. Ce n'est qu'à la fin que le ragoût de renne est ajouté.
Deux boîtes de ragoût de gibier peuvent venir à la rescousse si, par exemple, des invités arrivent soudainement et ont besoin d'être nourris rapidement et savoureux. Dans une telle situation, vous pouvez faire une délicieuse casserole avec un ragoût de chevreuil. La recette d'un tel plat est très simple. Il est nécessaire de faire cuire une purée de pommes de terre à partir de quelques kilogrammes de pommes de terre bouillies. Ajouter l'oeuf battu et le beurre. Pendant que les pommes de terre sont en phase de cuisson, vous pouvez faire frire quelques oignons puis les mélanger avec le contenu des conserves. Divisez-le en fibres séparées avec une fourchette. Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale et saupoudrer de chapelure ou de semoule. Placez la moitié de la purée de pommes de terre ici au début. Tartiner le gibier d'oignons grillés dessus. Faire la couche supérieure avec le reste de purée. La surface du plat préparé peut être graissée avec de la mayonnaise ou de la crème sure, vous pouvez également la saupoudrer de fromage râpé. Cuire le tout au four jusqu'à ce qu'une délicieuse croûte se forme. Tous les invités seront satisfaits d'un plat si beau et en même temps délicieux.
Ragoût de chevreuil dans la nature
Vous pouvez emporter le ragoût de gibier avec vous à la datcha ou, par exemple, aux loisirs de plein air. Vous pouvez faire cuire n'importe quelle bouillie ou pâtes sur le feu. Ils deviendront beaucoup plus savoureux si vous ajoutez un autre pot de ragoût de chevreuil à la fin. Ce sera un plat à la fois savoureux et satisfaisant qui peut ajouter de la force et de l'énergie. Cette viande est actuellement considérée comme précieuse et diététique. Il est faible en gras, tout en étant riche en protéines, vitamines et minéraux.
