Les pommes au four et la crème glacée prises séparément ont toujours été considérées comme de merveilleux desserts. Cette recette combine de la crème glacée et des pommes dans un dessert.
Ingrédients:
- Beurre - 120 g;
- Pommes rouges - 6 pcs;
- Sucre en poudre - 120 g;
Ingrédients pour la crème glacée:
- Jaunes d'œufs - 2 pièces;
- Crème - 300 g;
- Sucre en poudre - 4 cuillères à soupe;
- Cannelle moulue - 4 cuillères à soupe
Préparation:
- Vous devez faire un blanc pour la crème glacée, car cela prendra du temps à durcir. Pour ce faire, vous devez tout d'abord fouetter la crème. Ajouter les deux jaunes d'œufs à la crème fouettée, qui doit d'abord être moulue avec du sucre et de la cannelle. Mélangez tout cela très soigneusement. Placez la glace obtenue au congélateur. Il faut environ 3 heures pour que la glace durcisse.
- Si vous ne voulez pas perdre de temps à faire de la glace maison, vous pouvez acheter un demi-kilo de glace à la vanille fabriquée en usine et y mettre quelques cuillères à soupe de cannelle moulue, bien mélanger le tout et mettre au congélateur pour que le la crème glacée absorbe les arômes de cannelle.
- Ensuite, vous devez retirer la pelure des pommes, en retirer le noyau. Coupez le corps de la pomme en morceaux égaux de taille pas très grande. Vous pouvez les couper en tranches fines. Faire fondre le beurre dans une poêle moyenne. Mettre le sucre et les tranches de pomme dans le beurre fondu. Chauffer les pommes avec le sucre à feu doux. Continuez à chauffer les pommes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Servir les pommes tièdes avec de la crème glacée déjà durcie. Dorez la glace dessus avec un peu de cannelle. Pour décorer une glace avec des pommes tièdes, vous pouvez utiliser des arachides: amandes, noix ou pignons de pin.
