Le pilaf est un plat délicieux qui est toujours populaire à table. Mais il est rare de le cuisiner de la bonne manière, au chaudron et au feu, dans nos réalités. Et le faire cuire sur la cuisinière n'est pas un problème. Mais avec une mijoteuse, le pilaf s'avère délicieux et sans tracas inutile.
Il est nécessaire
- - oignon 1 grosse tête
- - 1 grosse carotte
- - Ail
- - riz 1 tasse
- - viande 0,5 kg
- - épices pour pilaf (cumin, cardamome, curcuma, curry, poivre, épine-vinette) au goût
- - sel au goût
- - huile de tournesol raffinée 40-50 ml
Instructions
Étape 1
Versez de l'huile au fond du bol multicuiseur de manière à ce que le fond soit couvert. Mettez les oignons et les carottes hachés au même endroit. Réglez le mode "cuisson" pendant 25-30 minutes.
Étape 2
Maintenant, coupez la viande en petits morceaux et envoyez-la aux oignons et aux carottes, remuez, salez un peu, ajoutez les épices. Laissez cuire jusqu'à ce que vous entendiez un bip. N'oubliez pas de remuer périodiquement.
Étape 3
Bien rincer le riz, couvrir d'eau et laisser reposer un moment. Après le bip sonore, mettez le riz dans un bol multicuiseur, couvrez-le d'eau pour que l'eau soit juste au-dessus du niveau du riz. Mettez l'ail, de préférence droit, en quartiers entiers non pelés.
Étape 4
Réglez le mode "pilaf" et attendez le signal sonore. Habituellement, votre pilaf sera prêt en une heure. Laissez reposer un moment sous le couvercle (15 minutes) et vous pourrez inviter à table.
