Les saucisses sont quelque chose que l'hôtesse peut toujours aider. Si ce produit est au réfrigérateur, un petit-déjeuner rapide, un délicieux déjeuner ou un dîner sont fournis. Les saucisses peuvent simplement être bouillies avec n'importe quelle pâte - c'est une option gagnant-gagnant. Ou, si vous avez suffisamment de temps, vous pouvez cuisiner un plat plus raffiné et plus savoureux.
Saucisses épicées tchèques
Il faut bricoler un peu ce plat, mais ça vaut le coup, car il s'avère délicieux et pas tout à fait ordinaire.
Le plat nécessite les ingrédients suivants:
- 700 g de saucisses (mieux que les courtes)
- 1 gousse de piment rouge
- 2 concombres marinés
- 3-4 gousses d'ail
- 2 pièces oignons
- 1, 5 Art. l. sel
- 120 ml de vinaigre de vin blanc
- moutarde douce au goût
- 0,5 litre d'eau bouillie
- 1 cuillère à soupe. l. Sahara
- 2 feuilles de laurier
- 2 pièces œillet
- 10 grains de poivre
- 1, 5 Art. l. huile végétale
- Peler l'ail. Écraser et couper. Peut être coupé en fines tranches immédiatement. Coupez les concombres marinés, ainsi que les piments rouges forts, en fines tranches. Dans les saucisses (vous pouvez prendre des saucisses), faites une incision d'un côté. Lubrifiez l'intérieur avec de la moutarde douce ou mettez-la à votre convenance. Remplissez la saucisse de concombre haché, d'ail et de poivre.
- Faire bouillir l'eau séparément dans une casserole. Mettez-y du sel, du laurier, des grains de poivre, des clous de girofle et du sucre. Faire bouillir et verser l'huile végétale. Laisser reposer un peu (au frais).
- Pelez l'oignon et coupez-le en rondelles. Prenez un grand récipient (pot). Placez une couche de rondelles d'oignon au fond du récipient. Placez les saucisses farcies et recouvrez-les avec le reste des oignons. Verser sur la marinade cuite. Laisser refroidir complètement. Mettez dans un endroit frais pendant environ 6-8 jours.
- Ces saucisses sont servies pour le déjeuner ou le dîner. Les œufs durs peuvent être servis avec.
Pogo
Ce plat ressemble à des saucisses en pâte, ce qui est très apprécié des amateurs de saucisses. La différence est que la farine de maïs est utilisée ici. Les chiens de maïs sont le plus souvent servis sur un bâton.
Pour les chiens racines, les ingrédients sont requis:
- 5-6 pièces. saucisses (il vaut mieux en prendre des crémeuses)
- 80g de farine de maïs
- 80g de farine de blé
- 2 cuillères à café paprika doux moulu
- 1 sachet (11 g) de levure chimique
- 1 œuf de poule
- 8 cuillères à soupe. l. lait de vache riche en matières grasses
- une pincée de sel fin
- 2 cuillères à café Sahara
- 2 tasses d'huile végétale (votre préférence)
- Obtenez un bol assez profond pour que la saucisse s'adapte facilement. Versez-y toute la farine (les deux types). Versez le lait. Battre un œuf et ajouter le reste des ingrédients secs. Pétrir la pâte à partir du contenu du bol. Il doit être assez liquide.
- Tout d'abord, prenez une brochette ou un bâton. Mettez une saucisse dessus. Trempez-le dans la pâte en le retournant bien. Tout doit être dans une couche de pâte.
- Dans une poêle profonde, ou mieux dans un chaudron, faites chauffer l'huile végétale. Il doit y avoir beaucoup d'huile. Faites frire les saucisses de tous les côtés jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites. Pendant la cuisson, retournez-les constamment pour assurer une coloration uniforme.
- Pliez les saucisses finies sur du papier absorbant. Pour se débarrasser de l'excès de graisse. Servez ce délicieux plat avec du ketchup épicé ou sucré.
