La pizza est aimée et respectée dans le monde entier. Le plat napolitain a acquis une immense popularité et est devenu l'un des symboles de l'Italie. Cependant, la pizza ne peut pas être qualifiée d'aliment diététique. Afin de ne pas vous soucier des kilos en trop et de savourer un plat délicieux, préparez vous-même une base et une sauce sans danger pour votre silhouette.
Faire une pâte saine
Les pizzas des magasins et des restaurants doivent être évitées pendant le régime. Cet aliment ne contribuera pas à la perte de poids, car il contient une quantité assez importante d'ingrédients gras. Mais à la maison, cuisiner des pizzas savoureuses et saines est bien réel. Cependant, tout le processus doit être sous votre contrôle: même la pâte doit être faite par vous-même.
Pour une pâte saine et sûre pour la silhouette, vous aurez besoin d'une cuillère à café d'huile d'olive, 250 g de farine, du sel sur la pointe d'un couteau. Placez les ingrédients indiqués dans un mélangeur et ajoutez 5-6 cuillères à soupe d'eau bouillie tiède. Commencez à tout mélanger en ajoutant progressivement du liquide. En conséquence, vous devriez avoir une pâte élastique et dense en consistance. Il est à noter qu'il peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à plusieurs jours.
Pour ceux qui se soucient de leur silhouette, les chefs célèbres recommandent d'utiliser de la farine de grains entiers. Un tel produit est riche en fibres, ce qui est très utile pour perdre du poids: il sature rapidement et longtemps. La farine de grains entiers rend également la pâte plus épaisse. De ce fait, il est capable de supporter même une garniture végétale lourde.
Les secrets d'une délicieuse sauce hypocalorique
En plus de la pâte, il faut faire attention à la sauce: elle rendra la base plus juteuse et moelleuse. Lors de la préparation d'un repas diététique, renoncez à l'utilisation de mayonnaise ou de ketchup et créez vous-même une sauce à partir de 3 tomates pelées, une cuillère à café d'huile d'olive, 2-3 brins de persil et de basilic. Hachez les ingrédients, placez-les dans un mélangeur et hachez soigneusement. Ajouter du poivre, du sel et quelques gousses d'ail si désiré.
Veuillez noter qu'aucun sucre n'est utilisé dans la sauce maison, ce qui réduit considérablement la teneur en calories totales du plat. Si vous ne voulez pas vous embêter avec l'épluchage des tomates, prenez l'ingrédient préparé "dans votre propre jus". La sauce tomate est la meilleure option pour une pizza diététique.
