Les raisins sont des baies très inhabituelles et sucrées. Ils peuvent simplement être mangés, vous pouvez faire un vin extraordinairement savoureux ou vous pouvez faire de la confiture de raisin. A chaque fois les raisins apparaissent sur la table sous une forme différente et se dégustent avec plaisir. Il s'est avéré qu'en plus des méthodes déjà familières de fabrication du raisin, il peut également être mariné. En conséquence, tout l'hiver vous pourrez vous régaler de raisins doux.
Il est nécessaire
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- pour un litre d'eau:
- vinaigre 100g,
- 300 g de sucre semoule fin,
- une cuillère à café de sel
- 3 à 5 grappes de raisin (le nombre de grappes dépend de leur taille)
Instructions
Étape 1
Sélectionnez de grosses grappes de raisin. Les baies doivent être grosses et non ridées. Chaque baie doit être séparée de la branche et rincée abondamment à l'eau tiède. Mettez les baies lavées dans un bol et laissez-les sécher un peu.
Étape 2
Préparez des pots de la taille requise. Il est plus pratique d'utiliser des pots de trois litres, mais si vous n'avez pas besoin de beaucoup de raisins, des pots plus petits, par exemple un litre ou un demi-litre, feront l'affaire. Pour que les pots soient complètement prêts pour le décapage, ils doivent être soigneusement rincés, essuyés et stérilisés. Et seulement après cela, plantez-y du raisin.
Étape 3
Préparez la marinade. Pour ce faire, dissolvez le sucre dans l'eau, ajoutez du sel, du vinaigre et mettez à bouillir. Vous pouvez même ajouter de la cannelle ou des clous de girofle si vous le souhaitez. Ensuite, vous obtenez un petit goût inhabituel. Une fois que la marinade bout, il faut la laisser reposer et refroidir légèrement pendant environ 5 à 10 minutes, puis remplir les pots de raisins préalablement préparés.
Étape 4
Vous pouvez fermer les pots avec des couvercles en polyéthylène rigides ordinaires. Ces housses sont vendues dans n'importe quel magasin et nécessitent un prétraitement à l'eau bouillante. Alternativement, la boîte peut être enroulée avec un couvercle en étain. Après la couture, les pots de raisins marinés doivent être conservés dans un endroit frais et sombre.
