Les pommes de terre dans la cuisine russe sont un plat ordinaire. Chacun de nous aime d'ailleurs ce produit sous une forme différente: des pommes de terre bouillies, dans leur peau, frites dans une poêle. Vous pouvez également utiliser le four pour changer.
Instructions
Étape 1
Décidez comment vous allez rôtir les pommes de terre au four. Chaque femme au foyer demande tôt ou tard comment diversifier l'alimentation. Et les pommes de terre ne font pas exception non plus - vous voulez également les cuisiner d'une manière spéciale. L'idée de comprendre un plat au four est assez originale, et il existe plusieurs options pour sa mise en œuvre.
Étape 2
Prenez une petite casserole et remplissez-la avec les plus petites pommes de terre rondes. Il arrive souvent que dans un sac apporté, par exemple, d'un chalet d'été, il y ait non seulement de bons gros tubercules, mais aussi une bagatelle. C'est dommage de jeter une telle chose, mais la nettoyer est un travail inutile. Mais vous pouvez toujours le cuisiner. Faire bouillir les pommes de terre en chemise sélectionnées. Puis laissez refroidir et décollez-le. Ensuite, graissez un plat allant au four avec un peu d'huile de tournesol et placez-y ce légume (vous pouvez aussi le graisser légèrement). Assaisonner avec du sel et mettre au four pendant 30 minutes (le temps peut être augmenté si vous voulez faire frire plus fort) à 180-200 degrés. Le plat se révélera particulièrement savoureux à partir de jeunes pommes de terre.
Étape 3
Pour une autre méthode de cuisson, épluchez les tubercules. Coupez-les en quartiers et placez-les sur une plaque à pâtisserie préalablement huilée. Assaisonner avec du sel et faire dorer de la même manière que décrit à l'étape deux. Cette option sera beaucoup plus savoureuse si, avant la cuisson, les pommes de terre sont graissées avec une marinade, par exemple du fromage et conservées pendant 10 à 15 minutes (diverses marinades sont vendues en magasin). Vous pouvez également ajouter à ce plat de la viande hachée pré-frite avec des oignons ou des cuisses de poulet cuites (elles peuvent être graissées avec l'assaisonnement de votre choix). Il suffit de ne pas étaler des couches trop épaisses sur une plaque à pâtisserie, sinon vous obtiendrez des pommes de terre bouillies et non frites. Et ne coupez pas les tubercules très finement, vous risqueriez de faire des chips. 1-3 minutes avant la pleine préparation, vous pouvez saupoudrer le plat de fromage râpé, il forme une agréable croûte croustillante sur le dessus.
