Le caramel à l'orange est très souvent utilisé pour décorer toutes sortes de gâteaux, mais vous pouvez aussi le manger comme ça, avec du thé. N'importe quel enfant aimera cette délicatesse.
Il est nécessaire
- - oranges - 3 pièces;
- - sucre - 200 g.
Instructions
Étape 1
Alors, comme tout le monde l'a sans doute deviné, on va faire du caramel à partir de zestes d'oranges. Par conséquent, la première étape consiste à le peler avec des oranges en lanières de 4 à 5 centimètres de long. Ensuite, coupez en fines lanières.
Étape 2
Avec les oranges, il suffit de le faire: en extraire le jus.
Étape 3
Ensuite, nous prenons une petite casserole dans laquelle doivent être envoyés du jus d'orange fraîchement pressé, du zeste haché et du sucre.
Étape 4
Nous mettons la casserole sur la cuisinière et portons le mélange à ébullition à feu vif. Après ébullition, vous devez réduire le feu et faire bouillir en remuant constamment. Cela devrait être fait jusqu'à ce que le caramel orange ait une couleur dorée. Cela prend généralement environ une heure. Après toutes les procédures, nous laissons refroidir notre dessert. Et lorsque le caramel refroidit, vous pouvez l'utiliser en toute sécurité pour décorer des gâteaux ou simplement boire du thé avec.
