Quand il n'y a pas de temps pour une longue cuisson, 3 recettes de desserts rapides et savoureux viendront à la rescousse. Ils ne nécessitent pas de fouettage, de cuisson ou de repos fastidieux, et le goût et l'apparence seront à leur meilleur.
Dessert feuilleté aux framboises
Des produits:
- biscuits aux amandes - 110 gr.
- meringue - 30 gr.
- jus de citron d'un citron
- fromage mascarpone crémeux ou pâte de caillé - 175 gr.
- yaourt épais - 200 gr.
- chocolat amer - 50 gr.
- sucre - 50 gr.
- sucre vanillé - 7 gr.
- liqueur d'amande - 55 ml.
- framboises - 200 gr.
Instructions
1. Casser les macarons et la meringue en petits morceaux. Mais n'en faites pas trop, ils ne doivent pas se transformer en miettes.
2. Fouetter ensemble le fromage à la crème, le yogourt, le sucre granulé, la vanilline, l'alcool et le jus de citron.
3. Lavez et séchez les framboises. Couper le chocolat en morceaux de 5 mm.
4. Vous pouvez maintenant commencer à assembler le dessert. Au fond du bol, mettez des biscuits et des meringues, sur le dessus - quelques framboises et un peu de chocolat, mettez 2 c. cuillères à soupe de crème au beurre et répétez toutes les couches à nouveau.
5. Mettez le dessert au réfrigérateur pendant 20 minutes et servez, garni d'une feuille de menthe, de framboise et de pépites de chocolat.
* Au lieu de macarons, vous pouvez utiliser du savoyardi ou une autre variété qui se brise facilement en morceaux, et remplacer la liqueur de noix par du café, du chocolat ou du malibu.
Biscuits à la guimauve glacés au chocolat
Des produits:
- guimauve - 100 gr.
- chocolat - 100 gr.
- biscuits - 100 gr.
- poudre pâtissière ou flocons de noix de coco pour la décoration - 1 cuillère à soupe
Instructions
1. Faites chauffer les guimauves une à la fois au micro-ondes, au four ou sur un feu ouvert. Lorsque le morceau a grossi, placez-le entre les deux biscuits et appuyez légèrement avec les doigts.
2. Faites fondre la barre de chocolat au bain-marie et plongez-y chaque sandwich biscuité, puis saupoudrez de noix de coco ou de pépites décoratives. Le dessert est prêt !
* Vous pouvez utiliser du chocolat noir, blanc ou au lait et obtenir une saveur mise à jour à chaque fois.
Dessert caillé aux fraises
Des produits:
- Fraises fraîches - 300 gr.
- fromage cottage granulé - 310 gr.
- sucre glace - 1 cuillère à soupe
Instructions
1. Lavez les fraises, retirez les queues et sélectionnez quelques-unes des plus belles pour la décoration. Mélanger les baies restantes avec le sucre en poudre et hacher jusqu'à ce que la purée.
2. Égoutter le liquide du fromage cottage, il ne sera pas nécessaire dans cette recette. Vous pouvez maintenant commencer à assembler le dessert.
3. Mettez quelques cuillères à soupe de purée de fraises dans les bols, mettez du fromage cottage dessus, puis à nouveau des fraises et du fromage cottage. Garnissez le dessert de baies entières et servez la gâterie à table.
* Des cerises dénoyautées, des pêches pelées, des abricots ou des bananes peuvent remplacer les fraises.
