Les cheesecakes sont un petit-déjeuner universel qui peut être servi avec de la confiture, de la crème sure, de la confiture. Mais vous pouvez leur faire vous-même une sauce aux cerises parfumée. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des pruneaux, des abricots secs, des fruits confits, des raisins secs à la pâte pour les cheesecakes.
Il est nécessaire
- Pour 15 cheesecakes:
- - 400 g de fromage cottage;
- - 100g de farine;
- - 50 g de sucre;
- - 2 oeufs;
- - huile végétale.
- Pour la sauce:
- - 300 g de cerises;
- - 50 g de sucre;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'amidon.
Instructions
Étape 1
Écrasez le fromage cottage avec de la vanille (pas besoin d'en ajouter) et du sucre. Ajouter les œufs, remuer. Ajouter la farine, mélanger à nouveau. Le fromage cottage peut être humide ou sec, vous avez donc besoin de plus ou moins de farine. Vous n'avez pas besoin de faire une pâte épaisse, elle doit coller à vos mains.
Étape 2
Former des petits gâteaux à partir de la pâte, les rouler dans la farine.
Étape 3
Versez l'huile dans une poêle, faites chauffer, mettez les gâteaux au fromage. Faire frire à feu moyen jusqu'à coloration dorée. Puis retournez, faites frire de l'autre côté.
Étape 4
Pour la sauce, diluez la fécule dans 150 ml d'eau (utilisez de l'eau froide).
Étape 5
Ajouter le sucre aux cerises, verser 200 ml d'eau, porter à ébullition, cuire 2 minutes. Après cela, versez l'amidon, remuez, retirez du feu.
Étape 6
Verser la sauce aux cerises chaude sur les gâteaux au fromage préparés, servir immédiatement.
