Chaque hôtesse a réfléchi au moins une fois au sujet: « Quoi cuisiner nouveau et savoureux pour le dîner ? Préparez cette cocotte pour votre ménage. Son goût étonnant sera apprécié de tous, sans exception.
Il est nécessaire
- - 750 g de pommes de terre;
- - 750 g de carottes;
- - 1 oignon;
- - 2 gousses d'ail;
- - 600 g de toute viande hachée;
- - 1 cuillère à soupe. moutarde;
- - 1 cuillère à soupe. l. chapelure;
- - 1 c. zeste de citron;
- - 1 oeuf;
- - sel, poivre au goût;
- - 200 ml de crème;
- - 100 ml de lait;
- - 1 jaune d'oeuf;
- - épices et herbes au goût.
Instructions
Étape 1
Allumez immédiatement le four à la température souhaitée - 200 degrés.
Étape 2
Ajouter les oignons hachés avec l'ail, la chapelure à la viande hachée. Battre un œuf dans le mélange, ajouter la moutarde, le sel et le poivre. Vous pouvez maintenant commencer à bien pétrir la viande hachée.
Étape 3
Coupez les pommes de terre épluchées en cercles et les carottes en lanières ou en petits cubes.
Étape 4
Graisser les plats sélectionnés pour la cocotte avec de l'huile et y mettre les légumes hachés.
Étape 5
Façonnez la viande hachée en petites boules et placez-les sur les pommes de terre. Fouetter la crème, le jaune et le lait à basse vitesse du batteur. Ajoutez-y des épices.
Étape 6
Verser uniformément la sauce sur la cocotte. Couvrir le plat de cuisson et cuire au four pendant au moins 50 minutes. Vous devez servir le plat en le décorant de brins de verdure.
