Les jeunes pommes de terre à la crème sure et à l'aneth sont un plat facile à préparer et incroyablement savoureux qui est très apprécié des adultes et des enfants. En été, il peut décorer votre table à la maison ou à la campagne.
Il est nécessaire
- - 1 kg de jeunes pommes de terre (petit format);
- - 100 g de crème sure et de beurre;
- - 70 g d'aneth vert;
- - 1 pincée de sel et de poivre noir moulu.
Instructions
Étape 1
Lavez et épluchez bien les pommes de terre (raclez toute la peau avec un couteau). Rincez à nouveau, couvrez d'eau et portez à ébullition à feu vif. Saler, couvrir et cuire à feu doux jusqu'à cuisson complète.
Étape 2
Lavez et coupez l'aneth vert avec un couteau. Égoutter les pommes de terre après ébullition et les placer sur un plat. Ajouter les herbes hachées, le beurre et la crème sure au goût. Remuez les pommes de terre avec une cuillère ou un couvercle et secouez plusieurs fois.
Étape 3
Poivrer les pommes de terre à volonté, saler si besoin, ainsi que 1 à 2 gousses d'ail moulues, ou parsemer de rondelles d'oignon émincé. Remuez bien le plat fini, couvrez et laissez reposer 1 à 2 minutes. Il est préférable de servir les pommes de terre chaudes, saupoudrées de sauce à la crème sure et d'épices au goût. Les jeunes pommes de terre à la crème sure et à l'aneth décoreront vraiment votre table d'été.
