Les côtes de porc appétissantes serviront de décoration pour votre table. Ce plat peut être servi à la fois comme plat principal avec des légumes et des herbes et comme apéritif. Une viande parfumée, juteuse et savoureuse satisfera les gourmets les plus exigeants.
Instructions
Étape 1
Couper les côtes en segments.
Étape 2
Faire bouillir dans de l'eau légèrement salée jusqu'à la moitié de la cuisson.
Étape 3
Chauffer légèrement le vin pour dissoudre le miel. Ajouter du miel.
Étape 4
Pressez le jus de citron dans le vin, ajoutez une pincée de cardamome, du poivre noir moulu.
Étape 5
Retirer les côtes du bouillon. Laissez égoutter le bouillon.
Étape 6
Napper les côtes de sauce au vin.
Étape 7
Placez les côtes sur une plaque à pâtisserie graissée (vous pouvez utiliser un morceau de papier d'aluminium pour la cuisson).
Étape 8
Mettez la plaque de cuisson dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes.
Étape 9
Au bout de 15 minutes, retirez la viande et badigeonnez les côtes du reste de sauce à l'aide d'un pinceau.
Étape 10
Laisser dorer au four encore 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 11
Servir les côtes chaudes avec des légumes frais et des herbes. Bon appétit.
