Aujourd'hui, dans le magasin, vous pouvez acheter n'importe quoi à des prix abordables - viande, poulet, poisson frais. Par conséquent, le poisson en conserve n'est pas tenu en haute estime. Mais ils restent aussi savoureux qu'avant. Et la chimie avec le soja n'y est pas mise, contrairement à la viande en conserve. La soupe de poisson en conserve vient des années 80 et 90. À cette époque, le poisson en conserve était considéré comme un mets délicat et essayait de nourrir toute la famille, ce qui signifie qu'il était ajouté à divers plats en tant qu'ingrédient constitutif.
Il est nécessaire
- - aneth;
- - feuilles de laurier - 5 pcs;
- - sel;
- - petit oignon - 1 pc;
- - pommes de terre moyennes - 5 pcs;
- - poisson en conserve - 1 boîte (250 g);
- - eau - 2 litres.
Instructions
Étape 1
Hacher finement l'oignon. Mettez une casserole d'eau sur le feu, laissez bouillir et ajoutez les oignons. Couvrir la casserole avec un couvercle, réduire le feu à doux. Vous pouvez râper les carottes dans le pot si vous le souhaitez.
Étape 2
Pendant que l'oignon bout, épluchez et lavez les pommes de terre, coupez-les en petits cubes. Placer les pommes de terre dans une casserole.
Étape 3
Montez le feu au maximum, lorsque l'eau bout, baissez-le au minimum. Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 12 minutes.
Étape 4
Vous pouvez ajouter du millet, du riz ou des nouilles à la soupe, le plat sera alors plus satisfaisant. Cassez le poisson dans le bocal avec une fourchette du mieux que vous pouvez. En conséquence, vous devriez obtenir de petits morceaux. Choisissez des os durs et gros du poisson. Ajouter les morceaux de poisson au bouillon.
Étape 5
Mettez la feuille de laurier, salez. Cuire une minute, éteindre le feu et laisser reposer la soupe 5 minutes. Lorsque vous servez de la soupe de poisson en conserve à table, ajoutez de l'aneth finement haché dans une assiette.
