La soupe de poisson en conserve est savoureuse, aromatique et très facile à préparer. Pour cuisiner une telle soupe, vous avez besoin d'un minimum des produits les plus simples. Par conséquent, il peut grandement aider n'importe quelle hôtesse lorsque le réfrigérateur est presque vide.
Il est nécessaire
-
- 1,5 litre d'eau
- 1 boîte de poisson en conserve
- 3 pommes de terre moyennes
- 1 oignon
- 1 carotte
- 100 grammes de céréales (riz
- sarrasin
- Millet)
- aneth
- feuille de laurier
- poivre noir
- sel
- 1 fromage fondu
- 100 grammes de chou-fleur
- Ail
Instructions
Étape 1
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits cubes ou en lanières. Râper les carottes sur une râpe moyenne. Couper l'oignon en petits cubes. Faire bouillir de l'eau dans une casserole et y mettre les légumes. Vous devez d'abord mettre les pommes de terre, après 5 minutes - les oignons et les carottes. Les oignons et les carottes peuvent être pré-frits dans de l'huile végétale.
Étape 2
Pendant que les légumes cuisent, ouvrez la boîte de conserve de poisson et écrasez-la à la fourchette. Tout poisson en conserve convient à la préparation de soupe - balaou, sardines, saumon, thon, saumon rose, maquereau. La plupart des femmes au foyer préparent une soupe à partir de conserves dans de l'huile, mais si vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser du poisson en conserve dans de la tomate.
Étape 3
Lorsque les légumes sont presque prêts, ajoutez du poisson en conserve, des feuilles de laurier, du poivre noir fraîchement moulu et de l'aneth frais finement haché à la soupe. Assaisonner la soupe au goût. Laissez mijoter la soupe pendant 3-4 minutes. Ensuite, éteignez le feu et laissez reposer la soupe pendant 5 à 10 minutes.
Étape 4
En plus des ingrédients ci-dessus, vous pouvez également ajouter d'autres aliments à la soupe de poisson en conserve. De nombreuses femmes au foyer, par exemple, ajoutent des céréales. Le plus souvent, il s'agit de riz, mais il existe également des options avec du sarrasin et du millet. Les gruaux doivent être ajoutés avec les pommes de terre. Avant cela, il doit être bien rincé.
Étape 5
Il existe également des recettes plus inhabituelles pour la soupe de poisson en conserve:
mais. Soupe de poisson au fromage à la crème
Râper le fromage fondu. Ajoutez-le à la soupe avec la nourriture en conserve. Il est conseillé d'utiliser du fromage fondu spécial pour la soupe.
b. Soupe de chou-fleur en conserve
Faites bouillir le chou-fleur jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, puis faites-le frire dans de l'huile végétale et de l'ail. Ajouter le chou-fleur à la soupe avec le poisson en conserve.
