Un gâteau copieux, aéré, aromatique et très savoureux utilisant les produits les plus simples peut être préparé même par une femme au foyer novice. La cuisson du plat prendra un minimum de temps, donc une telle tarte remplie de poisson en conserve peut être préparée pour l'arrivée d'invités inattendus, le thé du soir pour toute la famille.
Il est nécessaire
- • 300 ml de kéfir;
- • Farine;
- • 2 oeufs;
- • 1 cuillère à soupe. l. huile végétale;
- • Poisson en conserve, par exemple, sardine à l'huile - 1 pc.;
- • Purée de pommes de terre prête à l'emploi, œufs durs hachés finement ou riz bouilli pour la garniture;
- • Oignons ou oignons verts;
- • 0,5 c. soda éteint au vinaigre;
- • Sel et poivre au goût;
- • Un peu de beurre pour graisser le moule.
Instructions
Étape 1
Une caractéristique distinctive de la tarte liquide non sucrée est la pâte. Pour sa préparation, il faut mélanger le kéfir avec de la soude et du sel éteint avec du vinaigre. Ajouter les œufs, l'huile végétale et bien battre.
Étape 2
Versez la farine dans le mélange en un mince filet - à tel point que la pâte ressemble à de la crème sure épaisse.
Étape 3
Après avoir préparé la pâte, vous devez faire la garniture. Pour ce faire, coupez l'oignon, mélangez la purée de pommes de terre avec du poivron noir ou rouge (au goût).
Étape 4
Égoutter le liquide de la nourriture en conserve, écraser le poisson avec une fourchette.
Étape 5
Lubrifiez la poêle avec du beurre. Il est préférable de prendre une forme carrée ou rectangulaire assez profonde avec des parois minces.
Étape 6
Versez un peu plus de la moitié de la pâte dans le moule. Placer la garniture directement sur la pâte. Vous pouvez d'abord distribuer de la purée de pommes de terre (ou des œufs tranchés, du riz), puis des oignons et du poisson en conserve.
Étape 7
Verser le reste de la pâte sur la garniture afin que le mélange recouvre complètement le poisson. Il est plus pratique de verser la pâte avec une cuillère à soupe.
Étape 8
Placez le moule dans un four préchauffé et faites cuire le gâteau à 180 degrés. Il faut environ 45 minutes pour garder le plat au four, vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent ou une allumette. Dès que le gâteau est doré sur le dessus et que le cure-dent est sec, sans coller de pâte, vous pouvez l'éteindre.
