Chaque jour, nous relevons le défi - que cuisiner pour le déjeuner ? Après tout, je veux diversifier les plats. Même les plus petits sont parfois difficiles à satisfaire.
Il est nécessaire
- 1 - pommes de terre - 1 kg
- 2 - balaou en conserve - 1-2 boîtes
- 3 - oignons - oignon moyen
- 4 - sel - au goût
- 5 - beurre - au goût
- 6 - feuille de laurier, légumes verts.
Instructions
Étape 1
La soupe n'est pas cuite longtemps, car la seule chose à cuisiner sont les pommes de terre. Il s'avère très savoureux et pas habituel. Une soupe aussi légère et alléchante peut nourrir toute la famille et ravir les amateurs de variété.
Nous lavons et nettoyons les pommes de terre. On enlève les yeux. Couper en cubes et verser dans une casserole. Remplissez d'eau pour que le bouillon soit deux fois plus gros que les pommes de terre. L'eau peut être prise chaude pour réduire le temps d'ébullition du bouillon. Nous mettons d'abord à cuire à feu vif. Ajouter du sel au goût.
Étape 2
Choisissez un oignon moyen et entier, épluchez-le et coupez-le finement. Les oignons peuvent être ajoutés directement aux pommes de terre pour un bouillon plus riche, ou ajoutés sautés avant que la soupe ne soit prête.
Étape 3
Nous ouvrons le balaou en conserve. Coupez les gros morceaux en deux. Beaucoup de gens aiment le poisson en conserve complètement haché dans la soupe, en particulier les enfants. Et donc, s'il y a des enfants et que vous voulez qu'ils goûtent le poisson avec plaisir, alors il vaut mieux broyer au moins une partie des conserves.
Étape 4
Pendant que l'eau bout, le feu doit être réduit à moyen et laisser mijoter pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite le poisson.
Étape 5
Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Il est facile de vérifier l'état de préparation - avec une cuillère, vous devez obtenir un morceau de pommes de terre et appuyer légèrement avec un couteau. Si les pommes de terre sont lâches, la soupe est prête.
Ajouter un morceau de beurre, des herbes et des assaisonnements au goût.
