Êtes-vous perplexe, que pouvez-vous cuisiner d'autre pour votre enfant après un an ? Jetez un œil et essayez cette recette, qui ne prendra pas beaucoup de temps et d'efforts. Même si votre enfant n'est pas particulièrement friand de poulet, l'association de la viande de poulet et de l'aneth frais peut le ravir. Le goût est très estival. Si votre bébé n'est pas encore très doué pour la mastication, les côtelettes sont très tendres, il suffira juste de les hacher un peu à la fourchette.
Il est nécessaire
- - 2 filets de poitrine de poulet sans peau;
- - 1 oeuf;
- - un bouquet d'aneth frais;
- - 2 cuillères à soupe. flocons d'avoine instantanés;
- - beurre;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Coupez 2 poitrines de poulet réfrigérées / décongelées en cubes et placez-les dans le bol d'un mélangeur.
Étape 2
Ajouter du sel au poulet et broyer avec un mélangeur à immersion jusqu'à consistance lisse, de sorte qu'il n'y ait pas de fibres. Vous pouvez prendre le poulet haché tout de suite. Mais alors les côtelettes seront plus dures.
Étape 3
Hacher finement un bouquet d'aneth frais et ajouter au poulet.
Étape 4
Casser 1 œuf dans le même plat et ajouter 2 c. petit gruau.
Étape 5
Broyer un peu tous les ingrédients avec un mixeur plongeant. Mélangez ensuite avec une cuillère.
Étape 6
Avec les mains mouillées, à l'aide d'une cuillère à soupe, formez des escalopes de la taille désirée et posez-les sur la grille pour une cuisson vapeur. Mettez un petit morceau de beurre sur chaque escalope. Cela rendra les côtelettes plus juteuses. Cependant, si vous voulez un repas plus diététique, vous n'êtes pas obligé de le faire.
Étape 7
Versez 1 à 1,5 litre d'eau chaude dans le bol multicuiseur, placez le gril avec des côtelettes dessus. Si vous le souhaitez, vous pouvez immédiatement préparer un plat d'accompagnement de légumes dans le bol multicuiseur. Sélectionnez un programme de cuisson vapeur, réglez le temps sur 30 minutes. Nous cuisinons jusqu'à la fin du programme sans ouvrir le couvercle. De délicates côtelettes d'été à la vapeur sont prêtes pour vous et vos enfants, bon appétit !
