Parfois, il n'y a aucun moyen de sortir dans la nature ou d'aller au restaurant pour manger un délicieux barbecue. Les ménagères modernes ont trouvé un moyen de s'en sortir - les brochettes au four. Le processus de préparation de tels plats est simple et le résultat est un dîner délicieux et satisfaisant.
Il est nécessaire
- - four avec fonction grill;
- - brochettes;
- - porc (cou) 1 kg;
- - tomates cerises 250 g;
- - oignons 2 pièces;
- - citron 0,5 pcs.;
- - sauce soja 50 ml;
- - vinaigre de cidre de pomme 20 ml;
- - huile végétale 50 ml;
- - sel;
- - poivre noir moulu.
Instructions
Étape 1
La viande doit être coupée en petites portions d'environ 3, 5 * 4 cm Nous coupons également les oignons en gros morceaux. Mettre le porc et l'oignon dans un bol à marinade et mélanger. Ajoutez ensuite le jus de citron, le poivre moulu, l'huile végétale et le vinaigre de cidre de pomme. Mélanger, couvrir avec un couvercle hermétique et laisser mariner pendant 1, 5-2 heures.
Étape 2
Tremper les brochettes dans l'eau. Laver les tomates cerises à l'eau froide et retirer le pédoncule. Ensuite, salez la viande, mélangez-la et commencez à l'enfiler sur des brochettes. On alterne un morceau de viande avec une tomate. Lorsque les brochettes sont prêtes, nous les envoyons au four et activons le mode "grill".
Étape 3
Nous allons certainement chronométrer le temps. Nous cuisons les brochettes pendant 8 minutes d'un côté, puis retournons et faisons frire pendant 7 minutes de l'autre côté. Maintenant que le kebab est prêt, vous pouvez le servir sur la table !
