Si vous voulez manger quelque chose de copieux et de très savoureux, vous pouvez faire des galettes de pommes de terre avec du bacon. Ce plat se prépare assez rapidement et facilement.
Il est nécessaire
- - pommes de terre - 5 pièces;
- - saindoux - 150 g;
- - oignons - 2 pièces;
- - carottes - 1 pièce;
- - œufs - 2 pièces;
- - farine - 0,5 tasses;
- - sel;
- - poivre.
Instructions
Étape 1
La première chose à faire est de hacher le bacon. Vous devez le couper en fines lanières. Les carottes, les pommes de terre et les oignons doivent être soigneusement lavés, pelés puis râpés, de préférence grossiers. Prenez une grande tasse et mélangez-y les légumes fraîchement râpés et le bacon haché.
Étape 2
Ajouter les œufs crus au mélange de légumes et de saindoux. N'oubliez pas non plus de le saler et de le poivrer. Tamisez la farine au tamis et ajoutez-la au même endroit que les œufs. Mélangez le tout soigneusement.
Étape 3
Versez de l'huile végétale dans la poêle, chauffez-la, puis commencez à étaler la masse obtenue avec une cuillère en forme de petites crêpes. Faites frire les galettes de pommes de terre de chaque côté jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse, c'est-à-dire au moins 3-4 minutes. Ce plat doit être servi chaud à coup sûr, avec de la crème sure ou du yaourt épais. Les Deruny au bacon sont prêts !
