Les chips et les chips sont des ennemis à la fois pour la santé et la forme. De plus, de nombreux régimes suggèrent d'éliminer complètement les pommes de terre de l'alimentation ! Mais tout le monde, de par ses préférences gustatives et ses moyens, ne peut pas refuser un légume racine abordable et universel… Dans cet article - quelques idées pour assouvir une passion avec des pommes de terre sans nuire à l'organisme !
Vous pouvez voir dans la pratique que vous n'avez pas besoin de le faire frire avec de l'huile pour obtenir un délicieux plat de pommes de terre. Un peu de fantaisie - et le résultat dépassera toutes les attentes !
1. Préparez, par exemple, des chips maison - je pense qu'elles plairont particulièrement aux plus jeunes membres de la famille.
Préchauffer le four à 200 degrés. Faire bouillir les pommes de terre pendant 5 minutes, égoutter l'eau. Coupez les légumes racines en tranches et séchez-les sur du papier absorbant. Graisser légèrement la plaque à pâtisserie antiadhésive avec de l'huile végétale. Battez légèrement le blanc d'un œuf avec du poivre et du sel (vous pouvez aussi ajouter des herbes au goût) et roulez dans les futures chips. Étalez-les uniformément sur une plaque à pâtisserie et enfournez pour environ 35 minutes. Retournez les tranches de l'autre côté 20 minutes après le début de la cuisson.
2. La purée de pommes de terre classique peut être cuite avec du lait écrémé au lieu du lait gras. Vous pouvez ajouter de la crème à la place du beurre.
3. Versez de l'eau bouillante sur les pommes de terre. Chauffer le four à 200 degrés. Mélangez une demi-cuillère à café de sel avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Tremper les pommes de terre dans le mélange, les déposer sur une plaque allant au four et cuire au four pendant 50 minutes.
4. Et le moyen le plus utile de cuisiner des pommes de terre, bien sûr, est dans leur uniforme. C'est merveilleux de servir de telles pommes de terre avec du yogourt faible en gras, où vous ajoutez d'abord des épices et des herbes au goût !
5. Hacher finement les pommes de terre et l'oignon et les faire tremper dans de l'eau glacée pendant 15 minutes. Préchauffer le four à 180 degrés. Égoutter et sécher. Déposer sur un plat allant au four, saler et poivrer, saupoudrer de muscade râpée. Verser 600 ml de bouillon de légumes à l'ail. Garnir de quelques petits cubes de beurre et cuire au four pendant 1h30.
