Le mets le plus délicieux de la cuisine russe séculaire, sans aucun doute, est le caviar noir. Il est impossible d'imaginer un seul festin sans ce produit divin. Cependant, afin de mettre un plat délicieux sur la table, il est conseillé d'en savoir plus sur les types de cette délicatesse. Disposant d'informations utiles, vous pouvez facilement sélectionner une option appétissante et satisfaisante, en fonction de vos goûts personnels et des désirs de vos chers invités.
Variétés
- Le béluga est une espèce chère et prestigieuse. Si vous voulez surprendre vos invités et augmenter votre statut aux yeux des autres, choisissez cette option. Les œufs sont plutôt gros (jusqu'à 3,5 mm) et esthétiques, ils se déclinent en différentes nuances: du gris au noir. Mais rappelez-vous que le goût incomparable ne dépend pas de la couleur du produit.
- L'esturgeon est une option populaire et très demandée parmi les mangeurs. Ce n'est pas une honte de mettre un tel plat sur une table de fête, car le caviar d'esturgeon a l'air incroyable: les grains sont uniformes, lisses, nets. La couleur juteuse brun foncé donne de la beauté aux plats préparés avec cette délicatesse. Les œufs, dont la taille varie de 2 à 2,5 mm de diamètre, sont très agréables à sentir sur la langue.
- Sevrugia est un produit extrêmement gras et nutritif. Le goût est riche, l'arôme est délicat et très agréable. Les œufs sont petits (jusqu'à 1,5 mm), recouverts d'une coquille élastique de teinte grise ou noire. Assurez-vous de mettre au moins un peu de ce caviar sur la table de fête, il y a toujours des amateurs dessus.
N'oubliez pas que le caviar noir n'est pas seulement une délicatesse exquise, mais aussi un produit extrêmement sain. La consommation périodique de cet aliment améliore la santé, normalise le métabolisme et renforce le système immunitaire. Alors n'hésitez pas à profiter d'une délicieuse gâterie, obtenant les avantages incontestables pour votre santé.
