Les betteraves sont un invité fréquent sur notre table. C'est un légume sain, qui contient diverses vitamines et minéraux, avec son aide, vous pouvez éliminer les toxines et les toxines du corps. Il contient un élément, utile pour une peau jeune et des os sains, comme le quartz. Les betteraves bouillies, et en particulier cuites au four, conservent leurs principales propriétés et qualités bénéfiques. La bétaïne qu'elle contient n'est pas détruite lors du traitement thermique. Pour n'importe quel plat: salades, purées de soupe et carpaccios, vous pouvez faire cuire des betteraves à la maison.
Instructions
Étape 1
Rincez les betteraves de taille moyenne, coupez les queues, séchez-les avec un essuie-tout ou une serviette en papier.
Étape 2
Enveloppez chaque légume-racine dans du papier d'aluminium et percez plusieurs trous avec un cure-dent.
Étape 3
Déposer une couche de gros sel sur une petite plaque à pâtisserie et y déposer les betteraves. Préchauffez le four, placez une plaque à pâtisserie avec les betteraves et faites-la cuire pendant une heure et demie à une température de 220°C.
Étape 4
Éteignez le four, laissez les betteraves refroidir un peu à l'intérieur, laissez reposer environ 30 minutes, elles sont ensuite prêtes à l'emploi et vous pouvez en faire une variété de plats.
