Une salade de crevettes, d'herbes et de légumes est une excellente option pour un repas d'été léger. Une salade lumineuse et ensoleillée vous remontera le moral, satisfera la faim et remplira le corps de nutriments sains et de vitamines.
Il est nécessaire
- - 250 g de tomate cerise;
- - 200 crevettes décortiquées;
- - 40 g de roquette;
- - 1 petit pot d'olives;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile d'olive;
- - 0,5 cuillères à café de vinaigre de vin;
- - épices;
- - sel au goût.
Instructions
Étape 1
Remplissez une casserole de taille moyenne avec de l'eau et mettez-y le feu. Lorsque l'eau bout, plongez-y les crevettes et laissez cuire quelques minutes. Égoutter l'eau, refroidir les crevettes et les mettre sur une serviette en papier pour qu'elle absorbe l'excès d'humidité.
Étape 2
Lavez les tomates cerises sous l'eau courante et coupez-les en deux.
Étape 3
Nous trions la roquette, la lavons et la séchons avec une serviette en papier, après quoi nous la déchirons avec nos mains en morceaux de taille moyenne.
Étape 4
Retirez les graines des olives et coupez-les en deux.
Étape 5
Préparez la vinaigrette dans un bol séparé. Pour ce faire, mélangez de l'huile d'olive, du vinaigre, du sel et des herbes.
Étape 6
Mettez tous les ingrédients de la salade dans un bol profond, versez-y la sauce préparée, mélangez bien le tout et servez.
