Une salade originale de roquette, crevettes et tomates cerises sera une parure pour n'importe quelle fête ou dîner romantique !
Il est nécessaire
- Pour deux portions:
- Crevettes tigrées 500 gr
- Roquette
- Tomates cerises 12 mcx
- Pour la marinade:
- Jus d'un demi citron
- Huile d'olive 4 cuillères à soupe cuillères
- Ail 2 gousses
- Sel, sucre au goût
- Aneth séché au goût
Instructions
Étape 1
Lavez et nettoyez les crevettes décongelées.
Étape 2
Préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients indiqués (râpez l'ail sur une râpe fine). Ajouter les crevettes à la marinade, bien mélanger et laisser au chaud pendant 10-15 minutes.
Étape 3
A ce moment, nous préparons une salade: lavez la roquette et les tomates et séchez-les. Disposer la roquette au hasard sur des assiettes (en portions), étaler les moitiés de tomates cerises en cercle. Frottez une petite quantité de fromage sur une râpe fine.
Étape 4
Mettez les crevettes dans une poêle préchauffée avec la marinade, vous pouvez ajouter un peu d'eau. Faites frire 2-3 minutes de chaque côté.
Étape 5
Mettez les crevettes finies au centre de la salade. Décorer avec du fromage râpé sur le dessus. Nous servons immédiatement. Vous pouvez arroser les tomates d'un peu d'huile d'olive.
