La roquette est une herbe au goût de moutarde épicée. La salade de roquette et poulet est originale et facile à préparer. De plus, chaque femme au foyer peut expérimenter la composition de la salade et de la sauce - vous pouvez ajouter des oignons rouges, du fromage à pâte molle, etc. Chacun trouvera son goût parfait !
Il est nécessaire
- Pour deux portions:
- Filet de poulet 1 pc.
- Salade de feuilles
- Roquette.
- Tomate 1 pièce
- Concombre 1 pièce
- Sésame frit
- Crème sure 3 c. cuillères
- moutarde de Dijon 1 cuillère à café
- Sauce soja 1 cuillère à soupe la cuillère
Instructions
Étape 1
Nous lavons le filet de poulet, le coupons dans le sens de la longueur en deux morceaux. Faire mijoter les filets dans une poêle avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 2
Pendant que le poulet cuit, lavez et séchez soigneusement les herbes et les légumes.
Étape 3
Mettez la moitié de la salade dans une assiette plate, la roquette dessus, puis les concombres et les tomates. Nous formons deux portions.
Étape 4
Assaisonnez le poulet fini avec vos épices préférées et faites-le frire un peu dans une poêle à frire sèche jusqu'à ce qu'il rougisse légèrement.
Étape 5
Couper le filet fini en morceaux et disposer chaque moitié magnifiquement sur le dessus de la salade.
Étape 6
Pour préparer la sauce, vous devez mélanger 3 cuillères à soupe de crème sure, une cuillère à soupe de sauce soja et une cuillère à café de moutarde. Vous pouvez ajouter des verts.
Étape 7
Verser la sauce sur la salade sans remuer. Garnir de graines de sésame frites (facultatif). Nous servons immédiatement. Bon appétit!
