L'étoile de mer est une salade de vacances incroyablement délicieuse en forme d'étoile. Se compose d'une salade de concombres frais juteux, de pommes de terre bouillies, de poisson rouge appétissant, d'œufs durs tendres, de délicieux bâtonnets de crabe. Le goût est délicat, léger et frais.
Il est nécessaire
- - 200 grammes de bâtonnets de crabe;
- - 300 grammes de pommes de terre;
- - 2 oeufs;
- - 100 grammes de concombres;
- - 150 grammes d'assiettes de poisson rouge;
- - crème sure ou mayonnaise;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Prenez les pommes de terre, lavez-les, faites-les bouillir dans leur peau dans de l'eau salée pendant 20 à 30 minutes, selon le type de pomme de terre.
Étape 2
Prenez des œufs, faites-les bouillir, après avoir fait bouillir de l'eau, cela devrait prendre 10 minutes. Retirez les œufs et placez-les dans un récipient d'eau froide pour les refroidir. Une fois les pommes de terre bouillies, épluchez-les, râpez-les sur une râpe fine.
Étape 3
Prenez des cornichons, râpez-les sur une râpe fine, égouttez le liquide libéré. Prenez des bâtonnets de crabe et coupez-les en petits morceaux.
Étape 4
Épluchez les œufs de la coquille, râpez-les. Prenez une grande assiette plate, mélangez les pommes de terre hachées avec de la mayonnaise. Placer le mélange sur l'assiette préparée en forme d'étoile à cinq branches.
Étape 5
Mettez les concombres sur les pommes de terre, salez légèrement, versez avec de la mayonnaise. Mettez des bâtonnets de crabe sur les concombres, ajoutez un peu de sel et versez également la mayonnaise.
Étape 6
Mélanger les œufs écrasés avec la mayonnaise et une pincée de sel. Placer le mélange sur les bâtonnets de crabe. Prenez des assiettes de n'importe quel poisson rouge, couvrez la salade avec ces assiettes.
Étape 7
Disposez délicatement les morceaux de poisson rouge en diagonale.
Étape 8
Coupez le reste des bâtonnets de crabe en morceaux de 1 mm et disposez-les le long du bord comme des ventouses.
