Les gâteaux à la crème sure sont très tendres, moelleux et aromatiques. Ainsi, ce gâteau à la crème sure se révélera ainsi grâce à la crème la plus délicate de crème sure et de sucre. La pâte à gâteau sera également de la crème sure.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - 500 g de crème sure 10-15% de matière grasse;
- - 200 g de beurre;
- - 3 verres de farine;
- - 2 verres de sucre;
- - 2 oeufs;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de cacao en poudre;
- - 1 cuillère à café de soda éteint;
- - sucre vanillé.
- Pour la crème:
- - 1 kg de crème sure, 32% de matière grasse;
- - un verre de sucre;
- - sucre vanillé.
Instructions
Étape 1
Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient blancs, ajouter la crème sure, bien mélanger, ajouter le beurre fondu froid et le sucre vanillé. Ajouter la farine, le soda éteint. Pétrir la pâte, la consistance doit être comme de la crème sure.
Étape 2
Divisez la pâte en deux parties égales, ajoutez 1 cuillère à soupe à une partie. une cuillerée de cacao en poudre.
Étape 3
Cuire les deux gâteaux au four à 160 degrés. Cela prendra 20-30 minutes selon votre four, alors assurez-vous que les gâteaux sont cuits. Couper chaque gâteau fini en deux.
Étape 4
La crème pour un gâteau à la crème sure est très simple à préparer. Fouetter la vanille et la crème sure au sucre nature. Vous n'avez pas besoin d'ajouter de sucre vanillé, il est seulement nécessaire ici pour donner à la crème un arôme de vanille.
Étape 5
Enduire les gâteaux de crème, les plier un à un en alternant les gâteaux clairs avec les foncés. Garnir de noix si désiré. Laissez infuser pendant 12 heures, vous pouvez mettre le gâteau à la crème sure au réfrigérateur pendant la nuit.
