Avec l'ajout de crème sure, la pâte à gâteau devient plus molle et plus savoureuse. La crème de ce délicieux gâteau est à base de beurre et de lait concentré, du lait concentré est également ajouté à la pâte, il n'y a donc pas de sucre dans la recette.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - 2 tasses de farine;
- - 250 g de crème sure;
- - 200 g de lait concentré;
- - 3 oeufs;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à cacao;
- - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.
- Pour la crème:
- - 200 g de lait concentré;
- - 200 g de beurre;
- - des noisettes.
Instructions
Étape 1
Mélanger la crème sure avec les œufs jusqu'à consistance lisse, ajouter le lait concentré, la farine et le soda.
Étape 2
Divisez la pâte obtenue en deux parties, ajoutez la poudre de cacao à une.
Étape 3
Beurrer deux moules, verser la pâte noire dans l'un, la pâte légère dans l'autre.
Étape 4
Cuire deux gâteaux (20 minutes à 210 degrés), refroidir sans démouler.
Étape 5
Sortez les gâteaux refroidis, coupez chacun en deux dans le sens de la longueur - vous obtenez deux gâteaux noirs et deux légers.
Étape 6
Fouetter le beurre avec le lait concentré pour faire une crème sucrée. En consistance, il doit être ferme et luxuriant.
Étape 7
Enduire les gâteaux de crème, relier les uns aux autres en alternant les couleurs. Enduisez les côtés et le dessus de la délicatesse de crème, saupoudrez de noix hachées sur le dessus.
