Parfois, il y a un désir de manger un plat savoureux qui est différent de la vie quotidienne. Essayez de surprendre vos amis, votre famille et vos proches en leur préparant une salade de calamars sans passer trop de temps.
Il est nécessaire
- - 300 grammes de calamars décortiqués;
- - 2 grosses carottes;
- - 2 morceaux de cornichons;
- - 4 morceaux de gros tubercules de pomme de terre;
- - œufs de poule - 2 pièces;
- - 3 cuillères à soupe de crème sure (faible en gras);
- - 3 cuillères à soupe de pois verts (en conserve);
- - jus de citron, épices, sel.
Instructions
Étape 1
Les calmars sont lavés à l'eau courante froide et légèrement saupoudrés de jus de citron sur le dessus. Placer dans une casserole avec de l'eau légèrement salée et faire bouillir pendant environ 5 à 7 minutes, puis laisser refroidir à température ambiante et couper en lanières.
Étape 2
Les pommes de terre sont soigneusement lavées, bouillies dans leurs uniformes, puis refroidies et épluchées. Couper délicatement en petits cubes.
Étape 3
Les œufs sont durs, les coquilles sont retirées et coupées en cercles. Les carottes sont lavées, pelées et coupées en fines lanières. Il est conseillé de rincer les concombres marinés à l'eau, puis de les couper en petits cubes.
Étape 4
Répartir soigneusement les calamars dans un saladier, saler, poivrer et ajouter les pois verts. Mettez les carottes, les cornichons et les pommes de terre sur le dessus. Mélangez le tout très soigneusement et assaisonnez avec de la crème sure faible en gras. Avant de servir, vous pouvez décorer le dessus avec des cercles d'œufs durs.
